Mục tiêu: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần trên 125 phụ nữ bị loãng xương.

Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang mô tả trên 125 phụ nữ 50-69 tuổi tuổi tại 02 xã Vân Tảo và Văn Bình thuộc Huyện Thường Tín, ngoại thành Hà Nội, chẩn đoán loãng xương bằng máy DEXA, cân đo nhân trắc, hỏi ghi khẩu phần theo phương pháp hỏi ghi 24 giờ qua và hỏi một số thông tin chung.

Kết quả: Tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn của phụ nữ bị loãng xương là 15,6%. Có 32,8% phụ nữ 50-69 tuổi bị loãng xương đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị về năng lượng khẩu phần; 94,4% đáp ứng đủ về protein; 52,0% đáp ứng đủ về lipid; không có đối tượng nào đáp ứng nhu cầu khuyến nghị về chất xơ và vitamin D; và chỉ có 7,2% đáp ứng đủ về canxi.

Kết luận: Phụ nữ 50-69 tuổi bị loãng xương tại 2 xã thuộc Thường Tín, Hà Nội còn thiếu năng lượng trường diễn (15,6%) và một số chất dinh dưỡng trong khẩu phần còn chưa đáp ứng nhu cầu khuyến nghị. Cần có giải pháp phù hợp để phòng chống thiếu năng lượng trường diễn và cải thiện khẩu phần về lipid, chất xơ, canxi, vitamin D đối với phụ nữ bị loãng xương.  

Objectives: To assess nutrition status and dietary intake on 125 osteoporosis women.

Method: A cross-sectional study was conducted on 125 women 50-69 years old in 02 communes of Van Tao and Van Binh of Thuong Tin District, suburb of Hanoi. They were diagnosed of osteoporosis by DEXA. Data on anthropometric measurement and dietary intake by the 24 hours recall method were collected.

Results: The results showed that the proportion of chronic energy deficiency of osteoporosis women was 15.6%. 32.8% of osteoporosis women met the recommended daily allowance (RDA) of emery; 94.4% met RDA of protein; 52.0 % met RDA of lipid; none met the RDA of vitamin D and fibers; and only 7.2% met RDA of calcium.

Conclusions and Recommendations: Appropriate solutions are needed to prevent chronic energy deficiency and to improve dietary intake of lipid, fibers, calcium, and vitamin D for osteoporosis women.