Giống lúa DT39 Quế Lâm được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn công nhận là giống mới năm 2013. Đây là kết quả nghiên cứu của Viện Di truyền Nông nghiệp sử dụng phương pháp chiếu xạ tia gamma nguồn Cobalt 60 liều 200Gy trên đối tượng giống lúa Bắc Thơm 7. Giống lúa DT39 Quế Lâm (chất lượng, năng suất cao, kháng bệnh bạc lá khá vào vụ mùa), đặc biệt có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn giống gốc (Bắc Thơm 7): amyloze 17,8%; protein 9,1%; hàm lượng vi chất dinh dưỡng cao: sắt gấp đôi so với đối chứng, gấp ba so với gạo Thái Lan và loại gạo thông thường; kẽm và magie cao. Theo đánh giá của Tổ chức Nông lương thế giới FAO, hiện nay ba tỷ người trên thế giới đang bị thiếu hụt một hoặc một vài loại vi chất dinh dưỡng. Sự thiếu hụt vi chất dinh dưỡng hay gọi là “đói tiềm ẩn” là khi người ta đủ các loại chất đa lượng (cac-bon, protein và chất béo) nhưng không đủ vi chất dinh dưỡng (vitamin, khoáng) cho nhu cầu tổi thiểu của sức khỏe con người, có thể là 1 trong các nguyên nhân hạn chế việc phát triển toàn năng, sức khỏe và trí tuệ con người. Vì vậy, việc chọn tạo thành công giống lúa mới DT39 Quế Lâm có hàm lượng vi chất dinh dưỡng cao rất có lợi, nhất là đối với phụ nữ độ tuổi sinh đẻ, tiền mãn kinh và trẻ em đang ở độ tuổi phát triển là rất có ý nghĩa quan trọng trong việc bổ sung vào bữa ăn hàng ngày theo cách tự nhiên.

Rice variety DT39 Que Lam was certified as a new variety by Ministry of Agriculture and Rural Development in 2013. This is the research result of Institute of Agriculture Genetics based on the use of irradiation treatment gamma ray cobalt source at the dose of 200Gy with Bac Thom 7 variety. Milling rice of DT39 Que Lam contains high protein content 9.1%; low amyloze 17.8%; high micronutrition content: iron is two times higher than the origin variety, three times compared to Thailand rice and ordinary rice in domestic market. Besides, zinc and magnesium content of DT39 Que Lam is also higher than origin variety. According to FAO, three billion people suffer from one or more micronutrient deficiencies. Micronutrient deficiency, or “hidden hunger,” is when people get enough macronutrients (such as carbohydrates, protein, and fat), but not enough micronutrients (vitamins and minerals) for optimal health. Therefore, the success of new mutant variety DT39 Que Lam with high quality and high micronutriont content is beneficial, to be considered as the nature food in daily diet of people, especially for reproductive aged women, pre-menopause women, and growing children.