Mục tiêu: Đánh giá hiệu quả của sản phẩm dinh dưỡng có probiotic và prebiotic (Synbiotic) đến tình trạng dinh dưỡng và vi chất của trẻ 25-36 tháng tuổi.

Phương pháp: Thử nghiệm can thiệp cộng đồng ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng; 334 trẻ được chia ngẫu nhiên ra 2 nhóm nhận sản phẩm có (Synbiotic) hoặc không (Chứng) có chứa Synbiotic trong thời gian 5 tháng (400ml/ngày x 5 ngày/tuần). Tình trạng nhân trắc (cân nặng, chiều cao, Z- scores), vitamin A, kẽm, thiếu máu được thu thập khi bắt đầu và khi kết thúc can thiệp.

Kết quả: Sau 5 tháng can thiệp, nhóm Synbiotic có mức tăng cân nặng và chiều cao tốt (+0,35kg; +0,91cm; p<0,01) so với nhóm Chứng. Bổ sung Synbiotic giảm 18% nguy cơ thiếu máu (OR=0,82); giảm 83% nguy cơ thiếu vitamin A (OR= 0,17); giảm 19% nguy cơ thiếu kẽm (OR=0,81) so với nhóm Chứng; tuy sự khác biệt chưa có ý nghĩa thống kê (p>0,05).

Objective: To evaluate the effects of milk formula enriched probiotic and prebiotic (Synbiotic) on nutritional and micronutrient status of children from 25 to 36 month old.

Methods: A randomized, controlled trial, double blind; 334 children were randomized to receive an milk formula with (Synbiotic) or without Synbiotic (Control) for 5 months (400ml/dayx 5 days/week). Length, weight, Z scores and blood samples were collected at baseline and end of intervention for assessment of nutritional, anemia, vitamin A , Zinc status.

Results: After 5 months, the Synbiotic group shows a higher increase in weight and length gain (+0,35 kg và 0,91cm, p<0,01) compared to control group. The risk of anemia, vitamin A & zinc deficiency decreased 18%; 83% & 19% respectivelly (p>0,05) compared to Control group.