Mục tiêu: Mô tả tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của người lao động tại công ty cổ phần Than Núi Béo năm 2021.

Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang mô tả trên 2325 người lao động 3 đối tượng đang làm việc tại công ty cổ phần Than Núi Béo. Tình trạng dinh dưỡng được đánh giá bằng phương pháp nhân trắc, khẩu phần ăn ca được cân đong, khẩu phần tại nhà được phỏng vấn.

Kết quả: Kết quả nghiên cứu cho thấy tỷ lệ CED chung là 2,58%, tỷ lệ TC-BP là 25,25% và tỷ lệ béo bụng là 13,03%. Hầu hết người lao động tại địa điểm điều tra đều đạt và vượt mức khuyến nghị về khẩu phần năng lượng.

Kết luận: Tỷ lệ CED của người lao động tại công ty cổ phần Than Núi Béo đã ở ngưỡng rất thấp trên cả 3 đối tượng, tuy vậy, tỷ lệ TC-BP đã ở mức đáng báo động. Khẩu phần của người lao động được đảm bảo, ngay cả với các đối tượng lao động nặng nhọc.

Aims: To describe the nutritional status and diet of employees at Nui Beo Coal Joint Stock Company in 2021.

Methods: A cross-sectional descriptive study was conducted on 2,325 workers from three different groups employed at Nui Beo Coal Joint Stock Company. Nutritional status was assessed through anthropometric methods, meal portions during shifts were weighed and measured, home diet was surveyed.

Results: The study showed that the overall prevalence of chronic energy deficiency (CED) was 2.58%, the prevalence of overweight and obesity was 25.25%, and the prevalence of abdominal obesity was 13.03%. Most workers at the surveyed site met or exceeded the recommended energy intake levels.

Conclusion: The CED rate among workers at Nui Beo Coal Joint Stock Company was very low across all three groups. However, the overweight and obesity rate had reached alarming levels. Workers’ diets were adequate, even for those involved in physically demanding jobs.