VIETNAM NUTRITIONAL PORTAL
Mục tiêu: Đánh giá hiệu quả bổ sung bánh tăng cường vi chất đến tình trạng vi chất dinh dưỡng dinh dưỡng của trẻ 6 – 9 tuổi ở 2 trường tiểu học tại huyện Cờ Đỏ, thành phố Cần Thơ.
Mục tiêu: Mô tả thói quen ăn uống của người bệnh ung thư gan đang điều trị tại Trung tâm Ung bướu thuộc Bệnh Viện Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh năm 2019.
Mục tiêu: Mô tả tình trạng dinh dưỡng (TTDD) và đặc điểm khẩu phần trước và sau mổ mở ở người bệnh u xơ tử cung (UXTC) điều trị tại Bệnh viện Phụ sản tỉnh Thái Bình năm 2019.
Nghiên cứu cắt ngang mô tả tình trạng dinh dưỡng của 180 người bệnh đái tháo đường type 2 khi nhập viện tại Khoa Dinh dưỡng Lâm sàng & tiết chế, Bệnh viện Nội tiết Trung ương năm 2019 - 2020.
Nghiên cứu cắt ngang được thực hiện trên 439 nữ học sinh tại bốn trường Phổ thông dân tộc nội trú Trung học phổ thông (PTDTNT THPT) tỉnh Lai Châu năm 2024 nhằm xác định tỷ lệ thiếu máu và các yếu tố liên quan.
Suy dinh dưỡng (SDD) là vấn đề sức khoẻ đáng quan tâm ở trẻ em, đặc biệt là khu vực miền núi, vùng khó khăn. Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 906 trẻ từ 0 đến dưới 6 tuổi để đánh giá tỷ lệ SDD tại ba xã của huyện nghèo Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu vào tháng 11/2023.
Kiến thức, thực hành dinh dưỡng của phụ nữ trong thời kỳ mang thai và cho con bú có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của trẻ. Mục tiêu: Mô tả kiến thức, thực hành dinh dưỡng của bà mẹ người Dao có con dưới 5 tuổi.
Mục tiêu: Xác định tỷ lệ suy dinh dưỡng (SDD) của người bệnh ung thư gan đang điều trị tại Trung tâm Ung bướu thuộc Bệnh Viện Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh năm 2019.
Mục tiêu: Đánh giá hiệu quả của việc bổ sung thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai đối với phát triển tâm vận động của trẻ khi 3 tháng và 6 tháng tuổi. Phương pháp: Nghiên cứu can thiệp cộng đồng có đối chứng. Đối tượng: Trẻ khi 3 tháng tuổi và 6 tháng tuổi là con của các bà mẹ nhóm can thiệp và đối chứng, có cân nặng >2500 gram khi sinh.
Nghiên cứu can thiệp có so sánh trước - sau tiến hành trong 3 tháng được thực hiện trên 89 công nhân tại một công ty Dệt may thuộc tỉnh Hải Dương nhằm đánh giá hiệu quả can thiệp bữa ăn ca công nhân bằng việc sử dụng thực đơn mẫu đáp ứng theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị (NCDDKN) và mức độ lao động thể lực thực tế.
Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm hiểu một số yếu tố liên quan đến thực hành cho trẻ bú sớm sau sinh và nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn (NCBSMHT) trong 6 tháng đầu của các bà mẹ có con dưới 24 tháng tuổi tại xã Ngọc Hồi, huyện Thanh Trì, Hà Nội.
Dinh dưỡng đầy đủ là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và hệ miễn dịch của trẻ. Một chế độ ăn uống hợp lý, cân bằng phải đáp ứng nhu cầu năng lượng, cân đối giữa các chất dinh dưỡng glucid, protein, lipid, vitamin, khoáng chất và chất xơ với số lượng cần thiết đối với cơ thể. Mỗi chất dinh dưỡng này có một vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ em.
Nghiên cứu dịch tễ học mô tả với cuộc điều tra cắt ngang từ tháng 5 đến tháng 12 năm 2016 với cỡ mẫu là 829 người. Mục tiêu nghiên cứu là xác định tỷ lệ rối loạn lipid máu ở người dân trong độ tuổi từ 60-74 tuổi tại 4 xã vùng nông thôn Thái Bình chúng tôi thu được kết quả sau: Tỷ lệ rối loạn Lipid máu ở người 60-74 tuổi là 65,9%; Tỷ lệ RLCHLP ở các nhóm tuổi khác nhau; nhóm tuổi 70-74 có tỷ lệ RLCHLPM cao nhất 86,1% sau đó đến nhóm tuổi 64-69 (64,4%), thấp nhất là nhóm tuổi 60-64 (52,1%).
Dinh dưỡng là yếu tố môi trường quan trọng đối với sức khỏe, thể lực và trí tuệ của con người. 1000 ngày đầu đời là thời gian bản lề duy nhất tạo nền móng tối ưu cho sự tăng trưởng, phát triển trí não và nâng cao sức khoẻ trong suốt cuộc đời. Đầu tư dinh dưỡng trong 1000 ngày vàng mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Mục tiêu: Mô tả thực trạng thiếu máu, thiếu sắt, thiếu kẽm và tỷ lệ suy dinh dưỡng (SDD) nhẹ cân, gày còm trên trẻ SDD thấp còi.
Với mục đích nâng cao chất lượng dịch vụ khám và tư vấn tại Trung tâm Dinh dưỡng Thành phố Hồ Chí Minh (TTDD TPHCM), nghiên cứu nhằm tìm hiểu một số yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng dịch vụ khám và tư vấn dinh dưỡng tại trung tâm năm 2019.
Nghiên cứu cắt ngang được thực hiện nhằm mô tả tình trạng dinh dưỡng cho 3034 học sinh (HS) và tình trạng thiếu máu, thiếu vi chất dinh dưỡng cho 300 học sinh tại 6 trường tiểu học thực hiện tốt chương trình sữa học đường (SHĐ) tại Nghệ An từ đó đánh giá hiệu quả của Chương trình SHĐ sau 3 năm triển khai. Thời gian: 9/2019-3/2020.
Từ lâu, muối đã trở thành một gia vị không thể thiếu trong mọi bữa ăn hàng ngày, bởi muối có khả năng kích thích vị giác, mang lại vị mặn và giúp món ăn trở nên ngon miệng hơn.
Trong khi Việt Nam đã đạt được thành tựu giảm suy dinh dưỡng (SDD) trẻ em dưới 5 tuổi thì số liệu SDD của trẻ em tiểu học còn chưa đầy đủ.
Bên cạnh các khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) và Hướng dẫn bằng văn bản của Bộ Y tế như Hướng dẫn rửa tay đúng cách theo Quy trình rửa tay thường quy gồm 6 bước, Hướng dẫn đảm bảo an toàn thực phẩm, Hướng dẫn cách ly y tế tại nhà, nơi lưu trú... thì chúng ta cần quan tâm hơn nữa việc Đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa dịch COVID-19 tại cơ sở chế biến thực phẩm, cơ sở kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống và tại Gia đình.
Tai biến mạch máu não (TBMMN) là bệnh thường gặp ở người cao tuổi. Tình trạng bệnh lý ảnh hưởng tới tình trạng dinh dưỡng (TTDD) và nuôi dưỡng.
Mục tiêu: Xác định tình trạng tăng huyết áp và một số yếu tố liên quan về dinh dưỡng ở người trưởng thành tại 2 xã ven biển, tỉnh Nghệ An.
Aims: To describe the nutritional status of patients prior to gastrointestinal surgery. Methods: A cross-sectional study was conducted on 90 patients prior to gastrointestinal surgery at Vietnam-Germany Friendship Hospital. The nutritional status of the patients were assessed using body mass index (BMI), mid-upper arm circumference (MUAC), biochemical index and risk assessment of malnutrition according to the subjective global assessment (SGA).
Aims: To determine the nutritional status and the dietary intake of inpatient children with lower respiratory infections.